אבטיח

אבטיח-פרי הקיץ

ירק קיץ שזורעים או שותלים באביב, אבל רק לאחר שצינת החורף חולפת וכשהקרקע מתחממת, כלומר מאמצע מרץ ועד תחילת מאי. עדיף לשתול מוקדם יחסית

חשוב לשתול או לזרוע בחלקה עם שמש מלאה ואדמה מתוחחת.

נדרשים 120-130 יום משתילה להבשלה.

השקיה: ישנם אבטיחים הגדלים בעל בלא כל השקיה. בכל מקרה בתקופה גידול העלווה ניתן להשקות בממוצע כ30 דקות ביום עם שחר

מחניטת הפרי וניתן ורצוי להגדיל מעט את מנות המים

רגע לפני הפרי בשל רצוי לבצע הצמאה של הצמח ל2 ימים כך שרמת הסוכר תגדל ביחס למים ואז נבצע קטיף:)

-איך יודעים מתי לקטוף?

תלוי בזן אחר כשאנחנו מגיעים למספר ימי הגידול המצויים למעלה נבדוק את צליל האבטיח על ידי נקישה עליו, על הצליל להיות עמום יחסית ולא חלול שימו לב שלא עמום מדי זה אומר שהוא קימחי ויהיה פחות טעים

האבטיח משתייך למשפחת הדלועים ועל כן זקוק בגינה לתשומת לב ל4 העקרונות הכלליים של גידול דלועים: בהעדר דבורים או מאביקים אחרים נדרשת הפריה ידנית , שתילה מוקדמת כדי להימנע מהחום של שיא הקיץ שמונע הפריה, השקיה בטפטפות כדי לא להרטיב את העלים ובכך להביא למחלות והקפדה על מועד הקטיף – הדלעת מוכנה כשהגבעולים מתחילים להתייבש.

האבטיחים בסופר הם מזנים חסרי גרעינים הדורשים גידול בשילוב עם זן מפרה. לגינה הביתית מתאימים זנים עם פרחי זכר ונקבה שלא זקוקים לזן מפרה, ובמיוחד זן המכלוא קרימזון עם גרעינים שחורים או אבטיח של פעם עם גרעינים לבנים מזן מללי שהוא זן מורשת מקומי ותיק. מאז כניסתם לשוק של אבטיחים ללא גרעינים נדחק אבטיח הממלי בחקלאות והוא מגודל כיום כגידול בעל בלא כל השקיה כדי לקבל גרעינים שאותם אוכלים כפיצוחים.

מלפפון שטח פתוח

מְלָפְפוֹן (שם מדעי: Cucumis sativus; מוכר גם בתור קישוא הגינה) הוא צמח מטפס חד-שנתי קיצי ממשפחת הדלועיים, בסוג מלפפון. המלפפון אינו דורש השקיה מרובה, ופריו המוארך עסיסי ועשיר מאוד במים. צבעו ירוק (למעט המלפפון הלימוני האוסטרלי). נאכל חי, כבוש במלח או מוחמץ. מוצאו של הצמח בהודו, שם החלו בני אדם לגדל אותו לפני כ-3,000 שנה. כיום, המלפפון הוא ירק נפוץ ביותר, והוא גדל בחממות או בשדות פתוחים.(ויקיפדיה)

 למלפפון תנאי השקיה בינונית, תנאי אור במצב אופטימלי היא שמש מלאה. תאריך מומלץ לשתילת מלפפון הוא בתחילת האביב ולאחר ניתן לשתול בשנית בסוף

הקיץ ולתוך הסתיו.

אין צורך בגיזום מלפפון. אפשר לגדל את צמח המלפפון בעציץ אך לא בתוך הבית גודל צמח המלפפון הוא בין 0.4 - 1.5מ' וקצב הגדילה מהיר מאד.

 

פריחה

פריחת הצמח היא בחודשי האביב והקיץ. צמח המלפפון הוא חד ביתי וחד מיני, באותו הצמח יפרחו פרחים זכריים בנפרד ופרחים נקביים בנפרד. האבקה למלפפון מתבצעת ע"י דבורים שונים, העברת האבקנים לפרחים הנקביים הכרחית לחניטת הפרי. הפרח הצהוב, ניתן לאכילה אך לא נפוץ לאכלו.

מלפפון משתייך למשפחת הדלועים ועל כן זקוק בגינה לתשומת לב ל4 העקרונות הכלליים של גידול דלועים:

-בהעדר דבורים נדרשת הפריה ידנית

 -שתילה מוקדמת כדי להימנע מהחום של שיא הקיץ שמונע הפריה

-השקיה בטפטפות כדי לא להרטיב את העלים ובכך להביא למחלות והקפדה על מועד הקטיף – הדלעת מוכנה כשהגבעולים מתחילים להתייבש.

מתי: מרץ- אוגוסט.

זמן נביטה:5-10 ימים

עומק זריעה: 8 מ״מ

מרווח בין זרעים: 50-70 ס״מ

מזריעה ועד קטיף: 55-70 יום

משתיל ניתן להפחית כ10ימים