• galrudko

שיעור על מנגולד



סלק עלים או מַנְגוֹלְד (שם מדעי: Beta vulgaris subsp. vulgaris) הוא זן של סלק אשר בוית להשגת עלים וגבעולים גדולים ואכילים, בניגוד לזן הסלק הנפוץ יותר, אשר בו השורש הוא החלק המזין. עליו של סלק העלים יכולים להיות במספר צבעים, הנפוצים יותר הם או בעלי גוון אדום, או ירוק-לבן. (ויקיפדיה)

ירק קל לגידול בגינה. את המנגולד, ששמו הרשמי ‘סלק עלים’, שותלים בסתיו בחורף ובאביב. את העלים קוטפים במהלך החורף, באביב ועד הקיץ. לא קוטפים את כל הצמח אלא מסירים בכל פעם כמה עלים מהמעטפת.

גדל במהירות ומספק עלים רבים למאכל.

גלי חום ושרב מעודדים פריחה ועוצרים את גדילת העלים למאכל.

אם השארנו את הגבעול נוכל לאסוף בקיץ (יולי) זרעים ולשמור אותם עד לחורף הבא.

צמח גדול ולכן יש לשמור על מרווחי שתילה – 20-30 ס”מ.

ניתן לגדל בחצי צל או שמש מלאה. לגידול בחורף עדיפה שמש מלאה אך אם נגדל בשמש חלקית נוכל להמשיך ולקבל עלי מנגולד לתוך הקיץ. לחידוש הצמח – קוטפים ענפים מהגזע (ולא רק את העלים) ואז יכולים לגדול ענפים חדשים.

גידול מנגולד יכול להתבצע בשתי דרכים- זריעה או שתילה. את מנגולד נזרע באדמה אוורירית ומנוקזת

יחד עם זאת-יש לשים לב כי צמח המנגולד הוא צמח אשר מתייבש מהר ולכן יש להקפיד על השקייה מרובה.

את הזרעים נזרע בעומק של ס"מ אחד ובמרחקים של כ-30 ס"מ זה מזה.

העלים יכולים להגיע לגובה של כ-70 ס"מ.

כאשר ישנם עלים פגועים - יש לגזום אותם.


הוראות גידול

מתי: ספטמבר-מאי

זמן נביטה: 4-10 ימים

עומק זריעה: 1 ס״מ

מרווח בין זרעים: 30 ס"מ

מזריעה ועד קטיף: 30-40יום

משתיל ניתן להפחית כ10ימים

80 צפיותתגובה 1

פוסטים אחרונים

הצג הכול