חסה, או חסה תרבותית (שם מדעי: Lactuca sativa) היא צמח חד שנתי רב זנים, הרווח כירק מאכל. (ויקיפדיה)
החסה נמנית על משפחת המורכבים, הכוללת בין השאר גם את העולש על סוגיו השונים והארטישוק. ישנם שמונה זני חסה שונים: חסה רומית (חסה ערבית), אייסברג (אמריקאית), ראש-חמאה, ננסית, מסולסלת, עלה-אלון, בטביה וחסת עלים (השונה מחסה רומית).
החסה קלה לגידול בגינה ברוב חודשי השנה. בחודשים יולי אוגוסט גידול החסה מאתגר יותר, אך בהחלט אפשרי. אפשר לגדל בצל חלקי (לפחות 4 שעות שמש ביום). גידול חסה לוקח כ-6 שבועות מזמן השתילה.
ניתן לזרוע ישירות באדמה, אך שימו לב שהזרעים קטנים מאד ותצרכו לדלל את כמות החסה שנובטת.
כמו כל עלה ירוק, החסות השונות אוהבות מאד את העונה הקרה החל מהסתיו ועד לתחילת האביב.
חסה רומית זהו זן אשר יכול לגדול בתנאי חום ארץ ישראלי אך המלצה שלנו היא לדאוג שהחסה תקבל צל במהלך היום ולא שמש מלאה.
בכל זני החסה מהרגע ש-לב החסה מתחיל להסגר כלפי פנים זהו סימן שעבר השיא ותכף מתחיל תהליך הפריחה, לכן מומלץ לא להגיע לשלב זה כי החסה הופכת מרה מאד.
החסה אינה צורכת השקייה מרובה, אך דורשת השקייה סדירה.